Wunderbare Wildpflanzen

Ein herzliches Willkommen in der wunderbaren Welt der Teilzeitselbstversorger und Wildpflanzen. Ich bin Michaela, zertifizierte Kräuterpädagogin, Ernährungsberaterin und Kosmetikerin, und ich möchte dir die Schönheit und Vielfalt der natürlichen Ernährung und Wildpflanzen näherbringen. Unsere Vorfahren wussten genau wie sie Nahrungsmittel zubereiten müssen um möglichst großen Nutzen aus ihnen zu ziehen, und dieses Wissen kombiniert mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist für mich der Weg der Teilzeitselbstversorgung. Ich möchte meinen Körper mit natürlicher Nahrung nähren und nicht mit industriell hergestellten Lebensmitteln füttern aber schlecht versorgt wissen. Und hier kommen die Wildpflanzen wieder ins Spiel. Sie begleiten uns seit langer Zeit, sei es durch ihre nährenden oder heilenden Eigenschaften. Entdecke mit mir die unendlichen Möglichkeiten der Wildpflanzen, zum Beispiel das enorme Potenzial an Nährstoffen, das sie im Vergleich zu gezüchteten Kulturpflanzen bieten, oder wie sie unsere Ernährung täglich und kostenlos bereichern können. Oder wie man altes Wissen wieder nutzbar macht. Sauerteig selbst ansetzten, Gemüse fermentieren, Butter machen... Wie gesagt, die Möglichkeiten sind unendlich.